Beždžionės aktyviai ieško vaisių, kurie buvo pakankamai subrendę, kad cukrus fermentuotųsi ir pagamintų apie du procentus alkoholio, atskleidė naujas tyrimas.
Biologai iš UC Berkeley surinko vaisius, kuriuos suvalgė ir išmetė juodarankės beždžionės Panamoje, taip pat paėmė šlapimo mėginius.
Jie išsiaiškino, kad vaisiuose alkoholio koncentracija paprastai yra nuo vieno iki dviejų tūrio procentų, susidarančio kaip natūralios fermentacijos šalutinis produktas.
Robertas Dudley, UC Berkeley biologas, pastaruosius 25 metus tyrinėjo žmonių meilę alkoholiui, o 2014 m. parašė knygą, kurioje teigiama, kad tai prasidėjo mūsų beždžionių ir beždžionių protėviuose, kurie atrado, kad alkoholio kvapas privedė prie prinokusių vaisių. .
Naujasis tyrimas patvirtina „girtos beždžionės“ hipotezę ir padidina mūsų supratimą apie tai, kaip meilė alkoholiui pirmą kartą susiformavo žmogaus smegenyse.
Robertas Dudley, UC Berkeley biologas, pastaruosius 25 metus tyrinėjo žmonių meilę alkoholiui, o 2014 m. parašė knygą, kurioje teigiama, kad tai prasidėjo mūsų beždžionių ir beždžionių protėviuose, kurie atrado, kad alkoholio kvapas privedė prie prinokusių vaisių.
Naujas tyrimas atskleidė, kad beždžionės aktyviai ieško vaisių, kurie yra pakankamai prinokę, kad cukrus susifermentuotų ir pagamintų apie du procentus alkoholio.
Pirminiam darbui, ieškant įrodymų, kad beždžionės yra girtos, vadovavo primatologė Christina Campbell iš Kalifornijos valstijos universiteto Nortridge (CSUN) ir jos magistrantė Victoria Weaver, rinkusios beždžionių suvalgytus ir išmestus vaisius.
Tyrimų centre buvo juodarankės vorinės beždžionės (Ateles geoffroyi), gyvenančios „laisvoje aplinkoje“ Panamoje.
Jie nustatė, kad alkoholio koncentracija vaisiuose yra nuo 1% iki 2%, tai yra šalutinis produktas, atsirandantis natūraliai fermentuojant mieles, kurios valgo cukrų brandintuose vaisiuose.
Be to, mokslininkai surinko šlapimą iš šių laisvėje gyvenančių beždžionių ir nustatė, kad šlapime buvo antrinių alkoholio metabolitų.
Šis rezultatas rodo, kad gyvūnai iš tikrųjų naudojo alkoholį energijai gauti – jis ne tik prasiskverbė per jų kūną.
„Pirmą kartą mums pavyko be jokios abejonės parodyti, kad laukiniai primatai be žmogaus įsikišimo vartoja vaisių turintį etanolį“, – sakė Campbellas.
Biologai iš UC Berkeley surinko vaisius, kuriuos suvalgė ir išmetė juodarankės beždžionės Panamoje, taip pat paėmė šlapimo mėginius.
„Tai tik vienas tyrimas, ir dar reikia nuveikti, bet panašu, kad toje“ girtos beždžionės „hipotezėje“ gali būti dalis tiesos.
Tai yra idėja, kad žmonių polinkis vartoti alkoholį kyla dėl giliai įsišaknijusių vaisius mintančių primatų giminystės prinokusių vaisių natūraliai randamam etanoliui.
Dudley savo idėjos įrodymus išdėstė prieš aštuonerius metus knygoje „Girta beždžionė: kodėl mes geriame ir piktnaudžiaujame alkoholiu“.
Matavimai parodė, kad kai kuriuose vaisiuose, kuriuos valgo primatai, natūraliai yra didelis alkoholio kiekis iki septynių procentų.
Tačiau pradinio darbo metu Dudley neturėjo duomenų, reikalingų įrodyti, kad beždžionės ar beždžionės pirmiausia ieškojo ir valgė fermentuotus vaisius arba kad jie virškino vaisiuose esantį alkoholį.
Campbell ir kolegos dirbo su Dudley ir magistrantu Aleksey Maro, kuris Ugandoje atlieka lygiagretų šimpanzių mitybos tyrimą.
„Tai (tyrimas) yra tiesioginis girtos beždžionės hipotezės testas“, – sakė Dudley, sakydamas, kad pirmojoje dalyje jų valgomame maiste rasta etanolio.
„Tada, antra dalis, jie iš tikrųjų metabolizuoja alkoholį – antriniai metabolitai, etilo gliukuronidas ir etilo sulfatas išsiskiria su šlapimu.
„Mes nežinome, kiek jos suvalgo ir koks poveikis elgsenai bei fiziologiškai. Bet tai patvirtina.
Tyrimas buvo atliktas Barro Kolorado saloje Panamoje, kur Dudley pirmą kartą pradėjo galvoti apie etanolio vaidmenį gyvūnų mityboje ir kaip tai gali turėti įtakos mūsų mėgavimuisi ir piktnaudžiavimui alkoholiu.
Vaisiuose, kuriuos beždžionės mieliau valgė, alkoholio lygis buvo panašus į nealkoholinį alų ar sidrą, be to, jos pirmenybę teikė jobmedžių vaisiams – įprastai jų mityboje.
Tačiau vaisius taip pat tūkstantmečius naudojo vietinės gyventojų populiacijos visoje Centrinėje ir Pietų Amerikoje, gamindamos chicha – fermentuotą gėrimą.
„Tikėtina, kad beždžionės vaisius valgydavo su etanoliu, kad gautų kalorijų“, – sakė Campbellas. „Jie gautų daugiau kalorijų iš fermentuotų vaisių nei iš nefermentuotų vaisių. Kuo daugiau kalorijų, tuo daugiau energijos.
Jie išsiaiškino, kad vaisiuose paprastai yra nuo vieno iki dviejų tūrio procentų alkoholio, susidarančio kaip šalutinis natūralios fermentacijos produktas.
Dudley sakė abejojantis, ar beždžionės jaučia svaiginantį alkoholio poveikį, kurį žmonės vertina.
„Tikriausiai jie nėra girti, nes jų žarnos prisipildo dar nepasiekus apsvaigimo lygio“, – sakė jis ir pridūrė, kad tai „duoda tam tikros fiziologinės naudos“.
Jis sakė, kad maistas, kurį jie vartoja, gali turėti antimikrobinės naudos arba mielių ir mikrobų veikla gali iš anksto virškinti vaisius.
Campbell teigė, kad beždžionių poreikis „suvartoti daug kalorijų“ taip pat galėjo turėti įtakos žmonių protėvių sprendimams renkantis, kokius vaisius valgyti.
„Žmonių protėviai taip pat galėjo rinktis vaisius, kuriuose yra etanolio, nes jie turi daugiau kalorijų“, – sakė ji.
„Psichoaktyvus ir hedoninis etanolio poveikis taip pat gali padidinti suvartojimą ir padidinti kalorijų kiekį.
Išvados buvo paskelbtos žurnale Royal Society Open Science.
.