Pamirškite „Dino Nuggets“: kodėl nauji neįmanomų maisto produktų veganiški vištienos grynuoliai formuojami kaip nykstantys gyvūnai

Pamirškite „Dino Nuggets“: kodėl nauji neįmanomų maisto produktų veganiški vištienos grynuoliai formuojami kaip nykstantys gyvūnai

Augalų įmonė „Impossible Foods“ tikisi paskatinti pokalbį apie gyvulininkystės ir biologinės įvairovės nykimo ryšį su savo naujais augalinės kilmės vištienos grynuoliais. Atsisakius populiarių dinozaurų formų, nauji „Impossible Chicken Nuggets Made from Plants: Wild Nuggies“ gaminami tokiomis formomis, kurios primena nykstančius gyvūnus, tokius kaip baltasis lokys, juodasis raganosis, dešinysis banginis ir Galapagų vėžlys.

Bendrovė pasirinko šias formas, kad pavaizduotų gyvūnus, kuriuos neigiamai paveikė daug išteklių reikalaujanti pasaulinė gyvulininkystės pramonė. Palyginti su tradiciniais vištienos grynuoliais, augalinės kilmės Impossible versija naudoja 49 procentais mažiau žemės, 44 procentais mažiau vandens ir išmeta 36 procentais mažiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų, remiantis gyvavimo ciklo vertinimu.

Neįmanomi maisto produktai

„Mūsų tikslas yra paskatinti pokalbį prie pietų stalo apie tai, kaip mūsų maisto pasirinkimas veikia mūsų planetą ir kaip augalinis maistas yra geriausias būdas vaikams padėti kovoti su neatidėliotina klimato kaitos ir gamtos nykimo grėsme“, – sako Laura Kliman. „Impossible Foods“ naujų produktų plėtros direktorius, sakoma pranešime. „Naujais produktais parodome vaikams ir vartotojams, kad jie vis tiek gali valgyti viską, ką mėgsta mėsoje, bet nevalgyti negyvų gyvūnų.

VegNews.ImpossibleNuggetsNeįmanomi maisto produktai

Impossible Foods patenka į augalinę vištieną

Šie grynuoliai yra nauja „Impossible Chicken Nuggets Made from Plants“ forma, kurią bendrovė pristatė praėjusiais metais. „Impossible Foods“ pradėjo savo misiją sužlugdyti gyvulininkystės pramonę 2016 m. pristatydama maltos jautienos kopiją „Impossible Burger“. Augalinių grynuolių išleidimas reiškė „Impossible Foods“ atėjimą į augančios augalinės vištienos pramonę.

Spalio mėn. ilgametis „Impossible Foods“ restoranų partneris „Burger King“ buvo pirmasis didelis greitojo maisto tinklas, įtraukęs savo augalinius grynuolius į meniu, kai išbandė naują parinktį tam tikrose vietose Des Moine, IA; Bostonas, MA; ir Majamis, FL. Kiti restoranai, kuriuose patiekiami neįmanomi vištienos grynuoliai, pagaminti iš augalų, yra užkandinės, priklausančios įžymiems virėjams David Chang (Fuku Niujorke); Seanas Brockas („Joyland“ Nešvilyje, TN); ir Marcusas Samuelssonas (Raudonasis gaidys Niujorke).

Mažmeninėje prekyboje debiutavus daugiau nei 10 000 bakalėjos parduotuvių, šiais metais „Impossible“ augalinės kilmės vištienos grynuoliai taip pat tapo prieinami AMC teatro vietose 37 valstijose.

Į parduotuves atkeliauja ir „Impossible“ veganiški dešrų pyragaičiai

„Impossible Foods“ ne tik paskelbė apie savo naujų augalinių laukinių grynuolių mažmeninę prekybą, bet ir plečia augalinių dešrų pyragėlių prieinamumą. „Impossible Foods“ pristatė kiaulienos pyragaičius kartu su maitinimo partneriais, įskaitant „Starbucks“, kuris 2020 m. daugumą JAV parduotuvių pridėjo „Impossible Breakfast Sumuštiniu“. Vegetariškas sumuštinis buvo pirmasis kartas, kai „Starbucks“ savo JAV meniu visoje šalyje pasiūlė augalinės mėsos gaminį.

VegNews.ImpossibleBreakfastSandwichStarbucksStarbucks

Formos augalinės kilmės dešrų pyragaičiai bus parduodami aštrių ir pikantiškų skonių kartu su „Impossible Foods Sausage Made from Plants“ padažu, kurį praėjusią vasarą prekės ženklas pristatė maždaug 13 000 bakalėjos parduotuvių. Po šio pristatymo „Impossible Foods“ debiutavo „Impossible Meatballs“ (augalinės kiaulienos ir jautienos produktų mišinys) 3 000 „Walmart“ parduotuvių visoje šalyje.

Kaip ir kiti produktai, „Impossible“ augalinės kilmės dešrelės ir kotletai naudoja dalį žemės, vandens ir energijos, reikalingos gyvulinės kilmės gaminiams gaminti. Iki šiol „Impossible Foods“ surinko 2 milijardus dolerių investicinio kapitalo, kad finansuotų savo galutinį tikslą iki 2035 m. pakeisti visus gyvūninės kilmės maisto produktus augalinės kilmės alternatyvomis.

Norėdami sužinoti daugiau apie neįmanomus maisto produktus, skaitykite:
Sumažėjus kainai, neįmanomas maistas žengia pirmą žingsnį, kad viršytų gyvulių mėsą
„Impossible Foods“ dabar sertifikuotas mokykliniams pietums
Neįmanomi sūrio mėsainiai yra geriausias 2021 m. Grubhub užsakymas

Gaukite NEMOKAMUS veganiškus receptus, kurie bus pristatyti į jūsų pašto dėžutę, užsiregistravę mūsų apdovanojimus pelniusiame „VegNews“ receptų klube.

Registruotis

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.